岗位职责
1、负责餐厅的日常早会、培训,提高餐厅的服务质量和员工素质;
2、负责员工的考核和薪资制定标准;
3、监督餐厅人员发展计划执行,并帮助下属完成其个人发展计划,组织运营操作标准的编制;
4、加强员工的培训工作,掌握员工的思想动向,重视员工的思想教育
5、营业时间,坚持一线指挥,及时发现纠正服务中产生的问题,妥善处理客人投诉,加强现场监督。
任职要求
1、善于学习、愿意从基层岗位做起;
2、熟悉餐厅管理和服务方面的知识,具备熟练的服务技能;
3、有较高的处理餐厅突发事件的应变能力及沟通能力;
4、具备良好的领导力和执行力。